E’ arrivata da San Possidonio l’azienda agricola vincitrice assoluta del trofeo interprovinciale Bovimac, organizzata dall’Associazione Mantovana Allevatori, che si è svolta alla Millenaria di Gonzaga. A far scuola è stata l’azienda agricola la Corte di Dotti di Gianluca Dotti che ha conseguito il primo riconoscimento nella rassegna dedicata alle vacche da latte per la produzione di Parmigiano Reggiano.
Un riconoscimento particolare, alla carriera, è andato alle veterane della manifestazione, tre vacche tra i 13 e i 15 anni che hanno, finora, prodotto oltre 1.400 quintali di latte trasformati in 300 forme di Parmigiano Reggiano ciascuna. Si tratta di “Dotti Fit Puma” nata nel 2003 dell’ Azienda agricola Dotti di San Possidonio (Modena; Rudolph Terry dell’azienda agricola Omero Zilocchi di Pegognaga, nata nel 2002 e – scrive la Gazzetta di Mantova – Giglio Alba nata nel 2000.