“Al più grande concorso al mondo di formaggi ed alla più numerosa missione del Parmigiano Reggiano è corrisposta la più grande premiazione italiana; ben 21 medaglie e un Supergold per la Nazionale del Parmigiano Reggiano, che distribuisce premi a Bologna, Modena, Parma e Reggio“. Lo dice Giuseppe Alai, presidente Consorzio Parmigiano Reggiano, sulla partecipazione al World Cheese Awards 2014 di 21 caseifici. Il Re dei formaggi (7 ori, 7 argenti, 7 bronzi, il Supergold) è il Dop più premiato. Lo riporta l’Ansa.
Il Parmigiano super premiato al “mondiale” dei formaggi
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